Le Jardin de Barbegal vous propose ses produits de la ferme à Raphèle-les-Arles dans les Bouches-du-Rhône (13)
L’été, nous vous proposons différentes variétés de légumes de saison comme des tomates diverses et variées telles que les tomates à l'ancienne (Cœurs de Bœuf, Russes) les courgettes, les aubergines, la salade... Et l'hiver différents légumes comme les poireaux, les blettes, les épinards, les choux...
A cela se rajoute notre volaille (poulet, pintade et pour les fêtes dinde et chapon) prête à cuire uniquement sur commande jusqu’au mardi, les œufs de la ferme, l'agneau découpé en caissette (1/2 agneau) et conditionné sous vide pour les pièces au détail (sur commande, 1 semaine avant) ainsi que notre huile d’olive AOP vallée des Baux, les olives cassées et la tapenade.
Nos volailles fermières sont élevées en parcours, nourries au blé et au maïs et sont abattues après 90 jours d’élevage. En ce qui concerne les agneaux, tous sont élevés sous la mère et se nourrissent d'herbe, de foin provenant de l'exploitation et de maïs en complément.
Les tarifs de nos produits :
- Les volailles 7,40 € par kg et prête à cuire
- L'agneau 12.00 € par kg, découpés en caissette (entier, par demi)
- Les œufs 3,90 € la douzaine
- Pour les légumes, les tarifs varient en fonction de la Mercuriale